PANAMA DON CHALO

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En tasse : Des notes de cacao et de mûres s'expriment en laissant une bonne longueur en bouche. Tasse suave et équilibrée.

Excellent en toutes méthodes!

8,50 € TTC.

  • 250grs
  • 500grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Cafetière éléctrique
  • Espresso
  • Moka

Don Chalo est le surnom de Gonzalo Batista, producteur et propriétaire de la plantation El Valle de Jurutungo. Située entre 1800 et 1900 mètres d'altitude, la ferme de Don Chalo produit du bétail depuis plus de 45 ans et du café depuis une vingtaine d'année seulement. Nous sommes allés visiter la plantation de Gonzalo en 2016.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysPanama
ProducteurGonzalo Batista
RégionJurutungo
PlantationEl Valle de Jurutungo
Altitude1800-1900m
Variété caturra
Processlavé
Récoltedécembre à mars

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