En tasse : un café délicat et floral aux notes de jasmin, pêche blanche et abricot. Belle fraîcheur.
ÉTHIOPIE DANCHE
En tasse : un café délicat et floral aux notes de jasmin, pêche blanche et abricot. Belle fraîcheur.
Ce café est issu de plantations en parcelles semi-forestières, fruit du travail de plus de 700 caféiculteurs.
Après la récolte et le tri manuel, les cerises sont lavées à la station Danche, gérée attentivement par Firew Ayalew.
En certification biologique, cette station est rattachée à la société SNAP COFFEE qui soutient des projets de développement social (construction d’écoles et fourniture en ordinateurs) et offre aux producteurs des formations régulières, afin de leur assurer plus de stabilité.
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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer.
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.
Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.
Caractéristiques
Pays : Éthiopie
Région : Gedeo, Gedeb
Altitude : 2000 - 2300m
Variété : Welisho, Kurume
Process : Lavé
Profil de torréfaction : Omni
Score SCA : 87,5
Méthodes recommandées
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