Café Ouganda Naginzole
Café Ouganda Naginzole

OUGANDA Naginzole Nature

En tasse : Un café corpulent aux notes fruitées de grenade et baie de goji. Belle sucrosité portée sur le caramel.

Conditionnement
Mouture
12,00 €
TTC
Quantité

Le Naginzole est un café traité dans la récente station de Bulambuli, située à l'est de l'Ouganda dans la région Mbale. Depuis 2021, l'exploitation est gérée par Ben Mukhone qui s'applique à créer du lien avec les communautés.

Les cerises sont cultivées par de petits exploitants provenant de parcelles traçables. Dans la station, les cerises sont séchées minutieusement suivant un rythme d’ombre et de soleil. Ce processus garantit un séchage homogène d’une durée de 15 à 20 jours amplifiant le profil aromatique fruité de ce lot⁠. 

Ce micro-lot a une belle longueur en bouche caramélisée. 

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer.

Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.


Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.

Caractéristiques

Pays : Ouganda

Producteur : Ben Mukhone

Région : Mbale

Altitude : 1800 - 2300 m

Variété : SL14, 28 et 34

Process : Nature

Profil de torréfaction : Omni

Score SCA : 87

Méthodes recommandées

  • Omni

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