ÉTHIOPIE Refisa

En tasse : Un café floral aux notes de bergamote, fleurs blanches et rapadura. Belle complexité. 

Conditionnement
Mouture
10,00 €
TTC
Quantité

La station de lavage Refisa se trouve au cœur des forêts caféières d'Arsi à 1950m d'altitude. Cette zone reculée récemment investie offre une terre rouge riche et fertile bénéfique pour les plantations de caféiers. 

Refisa est composée de 389 membres rattachés à la société SNAP COFFEE, accordant une importation dans le traitement de café de spécialité.

Cultivées en méthode traditionnelle, les cerises sont récoltées puis triées selon leurs densités dans des bacs d'eau.

 Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€. 
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Éthiopie

Producteur : Rassemblement de petits caféiculteurs

Région : Oromia

Altitude : 1950

Variété : Wolisho, Kurume

Process : Lavé

Profil de torréfaction : Léger

Score SCA : 87

Méthodes recommandées

  • Léger

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