Café d'Éthiopie
Café d'Éthiopie

ÉTHIOPIE Konga Wete

En tasse : Une tasse gourmande et onctueuse sur des notes de mûre, fraise et chocolat blanc.

Conditionnement
Mouture
9,50 €
TTC
Quantité

En 2019, nous parcourions, pour la première fois, les terres sauvages du berceau du café à la découverte des coopératives des terroirs traversés.

Ce voyage sourcing nous a amené à rencontrer Dagne Workneh, propriétaire de plusieurs stations de traitement des cerises, dont celle de Wete à Konga.

La particularité des cafés éthiopiens est que les micro-lots sont alimentés par un grand nombre de caféiculteurs qui ont de petites parcelles (très souvent inférieurs à 1hectare). Le Konga Wete est le fruit du travail de 600 petits producteurs. 

 Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€. 
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Éthiopie

Région : Konga, Yirgacheffe

Altitude : 2000 m

Variété : Wolisho, Kurume, 74110 & 74112

Process : Nature

Score SCA : 86

Vous aimerez aussi

Nouveau compte S'inscrire