Café lavé du Mexique SAN LUCA
Café lavé du Mexique SAN LUCA
Café lavé du Mexique SAN LUCA

MEXIQUE SAN LUCAS

En tasse : un café crémeux sur des notes gourmandes de fruits exotiques, framboise et frangipane.

Conditionnement
Mouture
12,00 €
TTC
Quantité

Ensambles de Cafes Mexicanos est un importateur local qui se situe au cœur de la région caféière de La Cañada. Ce terroir est reconnu pour la qualité des caféiers Typica, cultivés en agriculture biologique sous ombrage.

Laura, notre contact, s’investit fortement auprès des fermiers locaux, les encourageant à la culture de café de spécialité. Le café San Lucas est la sélection des 25 meilleurs nano lots des récoltes 2021 (sur 284 typica), issus de 15 producteurs différents.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer.

Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.


Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.

Caractéristiques

Producteur : 15 petits caféiculteurs locaux

Région : La Cañada

Altitude : 1600m

Variété : Typica

Process : Lavé, fermentation longue 36h

Profil de torréfaction : Léger

Score SCA : 86,5

Méthodes recommandées

  • Léger

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