Café Mahembe du Rwanda au process lavé
Café du Rwanda au process lavé
Café Mahembe du Rwanda au process lavé

RWANDA MAHEMBE

En tasse : Une tasse juteuse et douce exprimant des notes de baies noires, orange sanguine et thé noir.

Conditionnement
Mouture
9,00 €
TTC
Quantité

Justin Musabyimana, a grandi dans le district de Nyamasheke où son père possède une plantation de café. En 2010, avec l’envie de s’investir dans la communauté, il construit une station de lavage au cœur de la ferme paternelle, où il s’occupera du traitement post-récolte des cerises achetées aux petits caféiculteurs de la commune.

Justin suit de près toutes les étapes de la production, de la terre jusqu’au process, afin de pouvoir contrôler et ajuster la qualité de ses cafés ainsi que leurs profils gustatifs.

 Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€. 
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Rwanda

Région : Nyamasheke

Altitude : 1900m

Variété : Bourbon rouge

Process : Lavé

Profil de torréfaction : Léger

Score SCA : 86

Méthodes recommandées

  • Léger

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