Café de spécialité Éthiopie Danche en process lavé, BIO
Café de spécialité Éthiopie Danche en process lavé, BIO
Café de spécialité Éthiopie Danche en process lavé, BIO

ÉTHIOPIE DANCHE

En tasse : un café théique et délicat développant des notes fruitées d'abricot, pêche jaune et mirabelle. Belle texture suave. 

Conditionnement
Mouture
9,00 €
TTC
Quantité

Ce café est issu de plantations en parcelles semi-forestières, fruit du travail de près de 400 caféiculteurs. Après la récolte et le tri manuel, les cerises sont lavées à la station de Chelbesa Danche, gérée par Girum Assefa. En certification biologique, cette station est rattachée à la société SNAP COFFEE qui soutient des projets de développement social (construction d'écoles et fourniture en ordinateurs) et offre aux producteurs des formations régulières, afin de leur assurer plus de stabilité. 

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€. 
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Ethiopie

Producteur : Rassemblement de petits caféiculteurs

Région : Chelbesa, Gedeo

Altitude : 1950-2200m

Variété : Wolisho, Dega

Process : Lavé

Profil de torréfaction : Léger

Score SCA : 87

Méthodes recommandées

  • Léger

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