Pérou Edilberto Torres café de spécialité nature
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Pérou Edilberto Torres café de spécialité nature

PÉROU EDILBERTO TORRES

La tasse : un café crémeux développant des notes fruitées de cerises noires et une sucrosité portée sur la mélasse. Fin de bouche subtilement cacaotée.

Conditionnement
Mouture
10,00 €
TTC
Quantité

Au Pérou, le café est produit majoritairement par des petits producteurs qui possèdent des plantations en très hautes altitudes de moins de 3 hectares. Lorsque les conditions sont optimales pour la production de café de bonne qualité, il existe des défis importants liés à l'isolement géographique des zones caféières, au manque d'infrastructures adéquates et à la volatilité des prix.

La ferme d'Edilberto est rattachée à une coopérative avec laquelle notre importateur à crée une relation durable. 

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les trois mois qui suivent la date de torréfaction. 
Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissants une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.
  

Caractéristiques

Pays : Pérou

Producteur : Edilberto Torres Sanchez

Région : Cajamarca

Altitude : 1600 m

Variété : Catuai, Castillo

Process : Nature

Profil de torréfaction : Filtre

Score SCA : 87

Méthodes recommandées

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