Colombie La Maria Café direct trade
Colombie María direct trade
Colombie María direct trade

COLOMBIE LA MARIA

En tasse : un café soyeux et clean sur des notes de raisin, pamplemousse et cassis. Belle longueur en bouche. Tasse complexe & délicate. 

Conditionnement
Mouture
10,00 €
TTC
Quantité

En été 2018 à Strasbourg, la sœur de Viviana Viera est venue nous rencontrer à Mokxa Strasbourg pour nous proposer des échantillons.

Convaincus de la qualité des cafés, nous décidons d’importer la totalité de la production de l’exploitation familiale. L’Eco Finca La María est l’unique ferme en permaculture certifiée BIO de la municipalité.

En contact direct depuis 3 ans, nous accompagnons Viviana dans de longues démarches pour l’exportation de son café et vous proposer aujourd’hui sa troisième récolte.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Colombie

Producteur : Viviana Viera et Hansen Albarracín

Région : Quindio

Plantation : EcoFinca La Maria

Altitude : 1500m

Variété : Bourbon, castillo, typica

Process : Lavé

Profil de torréfaction : Filtre

Score SCA : 86,5

Méthodes recommandées

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