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En tasse : un café accessible avec un bel équilibre, sur des notes de cacao, praline et chocolat blanc.
PANAMA CARMEN
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En tasse : un café accessible avec un bel équilibre, sur des notes de cacao, praline et chocolat blanc.
La ferme Carmen se trouve en plein coeur de la Cordillère de Talamanca où culmine le volcan Barù et jaillissent cascades, sources naturelles et rivières.
Cette région est très favorable à l’acclimatation d’un écosystème bénéfique à la culture de café.
Située sous l’ombrage d’une forêt tropicale, la plantation profite d’un micro-climat naturel et de sols riches et sains.
Pour la biodiversité environnante, les producteurs prennent soin d’exploiter des méthodes agricoles à impacts réduits.
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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer..
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.
Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€
Caractéristiques
Pays : Panama
Région : Chiriqui
Plantation : Carmen
Altitude : 1800 - 2100m
Variété : Caturra
Process : Lavé
Profil de torréfaction : Toutes Méthodes
