En tasse : Un café doux et équilibré, aux notes de cacao, pâte d'amande et noix de macadamia.
BRÉSIL SITIO COLINAS NATURE
En tasse : Un café doux et équilibré, aux notes de cacao, pâte d'amande et noix de macadamia.
La ferme Sitio Colinas est un héritage familial qui se perpétue de génération en génération, depuis l'arrière grand-père de Luiz, aujourd'hui producteur. Luiz se concentre sur la responsabilité sociale, l'environnement, ses employés et la qualité de son café. La ferme est située à Minas Gerais, dans la région de Mantiqueira de Minas qui compte 69 500 hectares de plantations regroupant 7 800 producteurs, dont 89% sont de petits exploitants.
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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 2 mois qui suivent la date de torréfaction.
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Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.
Caractéristiques
Pays : Brésil
Producteur : Luiz Flávio Pereira de Castro
Région : Mantiqueira De Minas
Altitude : 900 - 1150m
Variété : Bourbon jaune
Process : Nature
Profil de torréfaction : Espresso
Score SCA : 85
