SALVADOR El cuto

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En tasse : une tasse douce et équilibrée aux notes de cacao, sucre blond et prune jaune.

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 1kg
  • Grains
  • Espresso
  • Piston
  • Filtre / Cafetière italienne

El Cuto est un projet mené par Angel Barrera, composé aujourd’hui de sa ferme et celle de Samuel et Susana Vargas. La volonté d’El Cuto est de rassembler et d’aider une communauté de producteurs des pourtours du volcan, dont la vie dépend de la caféiculture.

Le terroir du volcan del Chingo, région frontalière avec le Guatemala, a toujours été lié à la production de café. L’ambition est de reboiser les fermes afin de diminuer l’impact du réchauffement climatique sur les plantations.

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 2 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€ 

Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

PaysSalvador
ProducteurAngel Barrera et Samuel et Susana Vargas
RégionEl Paste
Altitude1200 - 1400m
VariétéBourbon rouge, Pacas
ProcessLavé

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