Mélange de café pour espresso, blend 100% brésil, assemblage
Mélange de café pour espresso, blend 100% brésil, assemblage
Mélange de café pour espresso, blend 100% brésil, assemblage

ESPRESSO 18.19

Livraison tous les

60% Brésil Honey
40% Brésil Nature

En tasse : un café crémeux, sur des notes légèrement boisées de fève de cacao, fruits à coque et caramel.

Conditionnement
Mouture
7,00 €
TTC
Quantité

Confectionné directement à l’origine, au sein de la coopérative Cocarive, ce mélange est un assemble 100% Brésil.

Après la sélection de parcelles de plantation, nous avons cuppé les lots de nos producteurs partenaires et assemblé des tasses aux profils compatibles.
Nous avons retenu un assemblage de variétés catuai jaune et bourbon jaune, issues de terroirs singuliers et cultivés par deux producteurs distincts.
Traités selon les méthodes de séchage post-récolte“honey” et “nature”, ces cafés s’accordent parfaitement.

Ce mélange varie selon les récoltes de nos trois producteurs partenaires depuis plusieurs années. Lorsqu’un lot se termine, il est remplacé par un café au même profil aromatique.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les trois mois qui suivent la date de torréfaction. 

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€. Nos sachets sont valvés et zippés, garantissants une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

  

Caractéristiques

Pays : Brésil

Région : Mantiqueira de Minas

Coopérative : Cocarive

Profil de torréfaction : Espresso

Score SCA : 85

Méthodes recommandées

  • Espresso

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