DÉCAFÉINÉ BIO Pérou

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FR-BIO-01

En tasse : un café doux sur des notes gourmandes de caramel, vanille et avoine.

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Espresso
  • Piston
  • Filtre / Cafetière italienne

Les méthodes conventionnelles de décaféination utilisent des solvants chimiques. Ce café est décaféiné par une méthode d’extraction naturelle, rien qu’à l’eau.
Les grains verts sont immergés dans un bain chaud pour en extraire la caféine et les composants aromatiques solubles. L’eau est filtrée, la caféine éliminée. Une nouvelle broche est mélangée à cette eau concentrée en arômes et le “principe d’osmose” équilibre la teneur en caféine. Le procédé est renouvelé jusqu’à réduire la caféine entre 0,01% et 0,02%.
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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€ 

Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

PaysPérou
ProducteurRegroupement de producteurs
RégionCajamarca
Altitude1200 - 1800m
VariétéMélange
ProcessNature

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