BRÉSIL Sitio da Torre

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En tasse : Une tasse ronde, douce et équilibrée aux notes de noix et de chocolat noir. Belle longueur.

7,00 € TTC.

  • 250grs
  • 1kg
  • Grains
  • Espresso
  • Piston
  • Grains vert
  • Chemex
  • Filtre / Cafetière italienne

Depuis 4 ans, nous travaillons avec la ferme Sitio Da Torre et rendons visite au producteur Alvaro, chaque année pour renforcer nos relations et sourcer notre café en direct.
Située près de Carmo de Minas, cette ferme familiale de 4 générations bénéficie du climat idéal de la région de Mantiqueria de Minas.

L’investissement d’infrastructures permet une production de café de meilleure qualité tout en préservant l’environnement et la biodiversité. La plantation a notamment reçu le label Certifica Minas and Fair Trade.

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysBrésil
ProducteurÁlvaro Antônio Pereira
RégionMantiqueria de Minas
Altitude1100m - 1300m
VariétéCatuai jaune
ProcessHoney

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