COLOMBIE BIO Fábrica

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En tasse : Un café juteux et doux aux notes de cacao, sirop d’érable et pomme.

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 500grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Espresso
  • Piston
  • Grains vert
  • Chemex
  • Filtre / Cafetière italienne

Situé dans la région de Tolima, ce café pousse en haute altitude, sur le terroir de Planadas. Sur une superficie totale de plus de 14 000 hectares, les producteurs de ce terroir pratiquent en grande majorité une agriculture biologique, engagés à préserver leur environnement sans diminuer la qualité du grain.

De variétés anciennes telles que le bourbon, le typica et le caturra, les grains sont traités uniquement par voie humide avec fermentation longue dûe à l’altitude élevée. 

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysColombie
ProducteurPlusieurs producteurs
RégionTolima
Altitude1600-2000m
VariétéBourbon, typica, caturra
ProcessLavé

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