BURUNDI Buzira

             

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En tasse : Une tasse sucrée et complexe révélant des notes de fraises confites, de cacao, d'agrumes et de fêve de tonka en fin de bouche. Belle longueur. 

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 500grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Cafetière éléctrique
  • Espresso
  • Moka

Au Burundi, le café est cultivé principalement par des petits producteurs. Les cerises sont ensuite traitées dans des stations de lavage. Le pays produit essentiellement des arabicas de variété bourbon en haute altitude.
Les cafés de la région de Kayanza sont caractérisés par une acidité brillante et d’agréables notes d’agrumes.
Installé sur ce terroir, Ramadhan Salum gère trois stations, dont celle de Buzira. Elle est située à plus de 1800m au nord du Burundi.

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysBurundi
ProducteurRegroupement de petits producteurs
RégionKayanza
Altitude1800 - 2100m
VariétéBourbon rouge
ProcessNature

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