INDONESIE Klasik

   coffee%20machine.png         

-

En tasse : un café délicat et rond aux notes de pamplemousse, de camomille et de vanille.

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 500grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Cafetière éléctrique
  • Espresso
  • Moka

La coopérative Klasik Bean est fondée en 2008 par un groupe de producteurs à Puntang, sur l’île de Java.
Par la création de cafés biologiques, durables et équitables, la coopérative s’engage à préserver l’héritage culturel indonésien grâce à une production qui respecte les bonnes pratiques agricoles du pays. 

Ce café a été préparé en méthode semi-lavé, ce qui correspond en Afrique, au traitement lavé. Le café est dépulpé puis fermenté à sec avant d’être lavé et séché.


---

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysIndonésie
ProducteurRegroupement de producteurs
RégionSunda (Java ouest)
VillePuntang
Altitude1400m
VariétéCatimor, Typica, Line S
ProcessSemi-Lavé

Produits dans la même catégorie

20,00 €

Coffret exclusif pour les curieux ! -Un café pure origine d’exception fraichement torréfiés que nous avons spécialement sélectionnés afin de vous faire découvrir le meilleur des cafés de spécialité, accompagné de CASCARA (pulpes de cerises de café séchées) pour une infusion douce et savoureuse.

16,50 €

Coffret à offrir ou vous offrir! - Deux crus d’exception fraichement torréfiés que nous avons spécialement sélectionnés afin de vous faire découvrir le meilleur des cafés en espresso. Ces cafés seront aussi excellents en café piston ou cafetière italienne.

21,50 €

Coffret à offrir ou vous offrir! - Deux crus d’exception fraichement torréfiés que nous avons spécialement sélectionnés afin de vous faire découvrir le meilleur des cafés en méthodes douces : filtre manuel, chemex, aeropress...

7,00 €

60% Brésil Santa Rosa Nature 40% Bolivie Nilda Viza Lavé -           - En tasse : un café gourmand et crémeux, sur de belles notes de chocolat au lait, de biscuit et de citron vert.

7,00 €

         - En tasse : Un café juteux, rond et équilibré. En tasse on retrouve des notes de chocolat et de praliné. Belle longueur. 

7,00 €

         - En tasse :  Un café doux et corpulent, au process délicat. Notes de cacao, de noisettes grillées et de fruits jaunes. Belle longueur sur des notes d’orange confite et de chocolat. L’acidité est très fine et maitrisée. 

8,00 €

      - En tasse : Café très consensuel et gourmand sur des notes de chocolat au lait. Corpulent et soyeux.

8,00 €

     - En tasse : Un café sucré et juteux aux notes de cardamome, de sirop d'agave et d'orange sanguine. Bonne longueur en bouche.

8,50 €

                - En tasse : un café floral et puissant sur des notes de jasmin, de rose et d’abricot. Pointe de vanille en fin de bouche.