GUATEMALA Herrera

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En tasse : Un café sucré et juteux aux notes de cardamome, de sirop d'agave et d'orange sanguine. Bonne longueur en bouche.

8,00 € TTC.

  • 250grs
  • 500grs
  • 1000grs
  • Grains
  • Cafetière éléctrique
  • Espresso
  • Moka

Au Guatemala, les microclimats et la topographie entre montagnes, plaines et sols volcaniques favorisent la production de cafés aux profils aromatiques distincts et très variés.

Le producteur Alex Herrera possède une plantation très particulière en polyculture. La ferme est productrice de café depuis plus de 100 ans, et Alex Herrera possède également diverses productions agricoles.

Son objectif à toujours été de produire en respectant un mode de production responsable, durable et socialement viable. Aujourd'hui, 250 hectares de caféiers Caturra sont plantés sur une terre volcanique à une altitude entre 1470 et 1720m. 

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Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, dans le mois qui suit la date de torréfaction

PaysGuatemala
ProducteurAlex Herrera
RégionAtitlan
PlantationPampojila
Altitude1400 - 1720m
VariétéCaturra
ProcessLavé
RécolteNovembre à février

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