Les Ateliers 

18,00 €

Un atelier pour initier son palais aux saveurs et terroirs du café. - Avec un travail sur les odeurs, les arômes, la persistance, la texture... Comprendre les différences entre les pays, les variétés botaniques ou la torréfaction. Et comment ces paramètres impactent sur le goût du café.Atelier disponible à Lyon et Strasbourg

40,00 €

Pour apprendre comment faire un bon café chez soi en découvrant les méthodes qui existent en dehors de l'espresso : c'est simple, bon, facile et économique! Venez déguster et apprendre à utiliser V60, Chemex, Piston, Aéropress. Nous vous aiderons à comprendre comment la méthode choisie, le dosage, la fraicheur du grain, l'eau ont un impact sur le goût du...

110,00 €

Parce qu'extraire un simple espresso ne s'improvise pas, nous vous proposons enfin un atelier pratique, et c'est vous qui serez derrière la machine. - Un formateur, une machine par participant et un programme complet : mouture, ratio, tassage, temps d'extraction et dégustation de différents terroirs.Atelier disponible à Lyon et Strasbourg

Soyez curieux !